Κατά τις δέκα το πρωί, άναψαν οι φωτιές, ετοιμάστηκαν οι χύτρες με τον παστό κι ανέλαβαν δράση οι μάγειρες με τις ξύλινες κουτάλες. Το καλό, φέτος, είναι που έπιασαν τις κουτάλες νέοι άνθρωποι κι έχουμε ελπίδες για τη συνέχιση του εθίμου.
Στον παστό ρίχτηκε ένα ποτήρι νερό - ν' αρχίσει η βράση - αλάτι, ρίγανη, λεμόνι κι ό,τι ήξερε ο μάγειρας. Μετά την πρώτη βράση, το έσβησε με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Αργότερα εμφανίστηκε κι ο βουλευτής Γρεβενών, ο κ. Αθανάσιος Σταυρόπουλος, ο οποίος ανακάτεψε τις τσιγαρίδες - μαζί με τον πρόεδρο, κ. Ηλία Πηλιτζίδη - έτσι για το καλό, που λέει ο λαός. Φιλική παρουσία έκανε κι ο δημοσιογράφος Χρήστος Μίμης, που έχει το μπλοκ ΑΕΤΟΣ των Γρεβενών και κάλυψε την εκδήλωση με ανάρτησή του. (Τον ευχαριστούμε πολύ). 
Μέσα στο σχολείο άνθρωποι του Συλλόγου - μαζί με εθελοντές - ετοίμαζαν τα τραπέζια, τις καρέκλες, τους πάγκους, τα πιάτα, ποτήρια κλπ
Οι τσιγαρίδες ψήθηκαν, ο κόσμος πήρε το κεσεδάκι του κι έκατσε στο τραπέζι να φάει και να πιει το κρασάκι του. Μετά το έριξε στο χορό με κέφι.
Λίγοι - λίγοι κατέφθαναν οι χωριανοί. Ανάμεσά τους, κατά τις έντεκα και μισή, ήταν κι ο Αντιπεριφερειάρχης μας, ο κ. Γιάννης Τσακνάκης. Ξεκίνησε από νωρίς για να προλάβει να περάσει από πολλές εκδηλώσεις. Τι να κάνει ο άνθρωπος;
Σιγά σιγά συγκεντρώθηκαν όλοι γύρω από τα καζάνια κι άλλοι βοηθούσαν στο ανακάτεμα ή άδειασμα του λίπους. Άλλοι, πάλι, άρχισαν τα πειράγματα ή το κουβεντολόι.
Παραμέσα στην αίθουσα η μουσική ομάδα του Τόλη και του Βαγγέλη Κασιάρα με το Σάκη Τσιοτίκα και τους υπόλοιπους κούρδιζε τα όργανα.
Συγχαρητήρια, στα παιδιά του Συλλόγου, αλλά και στους εθελοντές, που βοήθησαν στην οργάνωση κι εκτέλεση της εκδήλωσης!
Και του χρόνου, χωριανοί!
Λεωνίδας
*
