6 του Γενάρη 2020
Πέρασε το Δωδεκαήμερο των παγανών και φοβηθήκαμε μήπως δε γίνει φέτος η εκδήλωση με τις τσιγαρίδες.
Όμως, κι αυτό το δωδεκαήμερο έγιναν τσιγαρίδες στο χωριό.
Πολλά καζάνια τσίκνισαν αυτές τις μέρες, μέσα στα μαγειριά ή έξω στην ύπαιθρο, με την παρουσία πολλών ατόμων, κυρίως γειτόνων ή συγγενών κι έφτιαξαν τσιγαρίδες.
Ο κάθε μάστορας έβαλε την τέχνη του και τις προτιμήσεις του σε παστό και ψαχνό, στο αλάτι, το κρασί, τα μπαχαρικά κλπ.κι έφτιαξε τις τσιγαρίδες που ήθελε.
Το παραδοσιακό έθιμο τηρήθηκε κι από τον Πολιτιστικό Σύλλογο των Απανταχού Αγιοθεοδωριτών Γρεβενών "ΟΙ ΑΓΙΟΙ ΘΕΟΔΩΡΟΙ".
Περισσότερα στη σελίδα "Οι Απανταχού"
Λεωνίδας Λόλας
*
Πέρασε το Δωδεκαήμερο των παγανών και φοβηθήκαμε μήπως δε γίνει φέτος η εκδήλωση με τις τσιγαρίδες.Όμως, κι αυτό το δωδεκαήμερο έγιναν τσιγαρίδες στο χωριό.
Πολλά καζάνια τσίκνισαν αυτές τις μέρες, μέσα στα μαγειριά ή έξω στην ύπαιθρο, με την παρουσία πολλών ατόμων, κυρίως γειτόνων ή συγγενών κι έφτιαξαν τσιγαρίδες.
Ο κάθε μάστορας έβαλε την τέχνη του και τις προτιμήσεις του σε παστό και ψαχνό, στο αλάτι, το κρασί, τα μπαχαρικά κλπ.κι έφτιαξε τις τσιγαρίδες που ήθελε.
Περισσότερα στη σελίδα "Οι Απανταχού"
Λεωνίδας Λόλας
*
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.